CERTIFICACIONES
El instituto de Gastronomía Española tiene un convenio con American Big Certifications, donde el Institutito de Gastronomía es certificado como Organismo Evaluador la competencia de las personas en Inocuidad en la elaboración y presentación de alimentos y bebidas en la Gastronomía Profesional, con el registro OE003-OCABC/22 para la ISO/IEC 17024:2012.
Siendo el único centro evaluador en México.
American Big Certifications S.A de C.V. es un organismo de certificación de competencias de las personas acreditado con la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA); la cual está acreditada ante el Foro Internacional de Acreditación (IAF) y la organización internacional de estandarización (ISO) con presencia en 162 países del mundo.
American Big Certifications ha gestionado sus esquemas de certificación de personas bajo la normativa internacional ISO/IEC 17024:2012, reconocida en los 162 países que integran ISO e IAF; lo que convierte sus esquemas en referentes internacionales.
Sabemos que su institución está relacionada con el amplio universo de la gastronomía profesional y tiene un alto compromiso con la formación de profesionales con altos niveles de competencia, para satisfacer las necesidades del mercado internacional. Por este motivo le extendemos una cordial invitación a Certificar la competencia de sus alumnos y maestros en el estándar: CTG-GP 001/21 Inocuidad en la elaboración y presentación de alimentos y bebidas en la gastronomía profesional. Lo que les brindará, entre otros, los siguientes beneficios:
Inclusión laboral y reconocimiento profesional
Identifica sus oportunidades profesionales para mejorar su perfil profesional
Mejor remuneración económica
Movilidad internacional y más oportunidades de empleo
Desempeño apegado al cumplimiento de normas nacionales e internacionales